Fundación ONCE, a través del Plan de Prioridades, nos ha concedido una ayuda destinada a sufragar parte de los gastos derivados de la construcción de nuestra cocina profesional.
La implantación en NUMEN de la texturización de los alimentos nos hizo plantearnos la construcción de una cocina propia en la que poder supervisar tanto los menús como su elaboración, llegando a “personalizar” cada plato para cada uno de nuestros chicos. El cocinado para un número más pequeño de personas y bajo la supervisión de nuestros equipos de logopedia y de enfermería, ha supuesto un salto de calidad en la vida diaria de nuestros chicos y, además, un mayor grado de seguridad y de disfrute de los alimentos.